1 litro de água, de preferência mineral
1 xícara de mel
1 limão fatiado
1/2 colher de chá noz-moscada
Ferva todos os ingredientes num recipiente não-metálico.
Enquanto ferve, retire a "nata" com uma colher de pau.
Quando não estiver mais soltando "nata", acrescente o seguinte:
Uma pitada de sal
Suco de meio limão
